德克士，中國本土連鎖快餐店，德克士炸雞起源于美國南部的
德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國成都。1996年，
頂新集團將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經(jīng)營體系，完善管理系統(tǒng)，并重新建立了CIS系統(tǒng)，使其成為頂新集團繼
康師傅 之后的兄弟品牌。雖然都是炸雞，但是由于德克士炸雞采用開口鍋炸制，因此雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁的特點，并以此與肯德基炸雞形成鮮明差別。德克士最有名的就是
脆皮炸雞，在中國快餐界其中最有名的三巨頭：除了
麥當勞、
肯德基、還有就是德克士！
